Håll an! Här kommer pirater...

Det var under jullov att vi var i Nederländerna. Och då var det min brorson Jasper som fyllde 6 år. Nuförtiden hinner jag inte så ofta att skapa en tårta till mina släktingar. Då är det extra roligt om jag kunde göra den här tårtan! Jag gjorde tårtan av smörkaka. Jag vet inte om det är rätt namnet till det, men det är en bland av sockerkaka med smör som ingrediens. Här en close-up from piraten:

Jag gjorde piraten av modeleringspasta som jag färgade själv. Alla detaljer gjorde jag av sockerpasta och jag använde powderdust till att färger mest av dem. 

Basen av tårtan hittade jag i Debbie Browns boken: Enchanting magical cakes. Oj vilken fin bok den är. Hoppas ni gillar tårtan och tycker att den är roligt att titta på.

Tack för titta!

Ingrid

Jordgubbstårta till Gijs

Gijs, min son, fyllde år förra veckan. Han blev 4 år. Oi vad går det fort eller (säger vi varje år :-)). Han fick välja sin tårta själv och han ville ha en jordgubbstårta. Självklart gjorde mamma den! Jag tror att han var lite besviken därför att han fick inte en dekorerad tårta. Men han var glad ändå. (Shhh, Gijs vet inte att han få en riktig dekorerad tårta till sin kalas ;-))

Tårtans botten är baserat på ett recept som är mitt eget och kan jag inte bortskänka (man får ha sin liten hemlighet eller?). Men jag tror det ska funka på en botten av sandkaka. 

Ovanpå finns jordgubbsmousse. Jordgubsmousse är ganske lätt att göra. Det finns massor av recept på nätet. Tex:

http://www.receptcentralen.se/fest/jordgubbsmousse/ I stället för att hälla up ingredienser i en portionsformar kan man hälla alt på tartbotten. Efterdet kan man lämna tårtan i kyl under natten till exempel. 

Ovanpå jordgubbsmousse ligger jordgubbar som jag dippade i mörk choclad. Tar jordgubbar som ser fina ut. Bäst är att man tar chocklad som kallas för couverturechoklad.

Ljusstaken köpte jag i Nederländerna. Men jag lästte att de finns också pa TGR: http://www.tgr-stores.se/praktiska_ting/fest/taartljusstake_1201700.html

I stället för jordgubbar kan man också använda hyvlad choklad. Smaker jättebra!

Ha en trevlig helg!

Livligt eller stressigt / Levendig of gestresst?

Nej, jag tycker att jag har och hade så mycket roliga grejer att göra. November, december och januari har många trevliga dagar. 2 födelsedagar av barnen, Sankt Nikolaus, Jul, och mer!

Det var roligt att vi hade mycket folk här under november och början av december. Först kom min väninna Marleen, som var mycket gravid :-)), med hennes man, Robert-Jan, och 2 barn, Merel en Teun. Huset var fullt med ljud och vi hade det kul. Vi började med en tårta för babis Huub. Han är född 24 november. Barnen kunde inte vänta med att börja äta tårtan. Men mamma ville först ta bilden :-).

Våra vänner kommer också från Nederländerna men dem bor i Sverige. Därför skrev jag Made in Sweden i holländska färger på tårtan.

Därefter kom min mamma och styfpappa för att vår yngsta son, Joris, fyllde 2 år. Och jag fick göra en tårta till. Sedan vi har varit i Astrid Lindgrens värld tycker min son om att läsa Pippis boken. Så det var lätt att välja ett subjekt för tårtan. Men det var inte så lätt att dekorera tårtan. Joris visste precis vem stod framför tårtan, alltså tårtan var lyckades. 

Livet har just börjat, resten kommer! :-)

Nee, ik denk dat ik zo veel leuke dingen te doen heb en had. November, december en januari hebben vele gezellige dagen. 2 verjaardagen van de kinderen, Sinterklaas, Kerstmis, en nog veel meer!

Het was ook leuk dat we een heleboel mensen hier hadden in november en begin december. Eerst kwam mijn vriend Marleen, die hoogzwanger was:-)), met haar man Robert-Jan en 2 kinderen, Merel en Teun. Het huis was gevuld met geluid en we hadden het gezellig samen. We begonnen met een verjaardagstaart voor baby Huub. Hij is geboren op 24 november. De kinderen konden niet wachten om te beginnen met de taart. Maar moeder wou eerst de foto maken :-).

Onze vrienden komen ook uit Nederland, maar ze wonen in Zweden. Daarom schreef ik Made in Zweden in de Nederlandse kleuren op de taart.

Daarna kwamen mijn moeder en stiefvader omdat onze jongste zoon, Joris, 2 jaar werd. En ik mocht nog een taart maken. Aangezien we in de wereld van Astrid Lindgren zijn geweest vindt Joris het leuk om Pippi's boek te lezen. Dus het was gemakkelijk om een onderwerp voor taart kiezen. Maar het was niet zo makkelijk om de taart te versieren. Joris wist precies wie voor de taart stond, dan is de taart dus gelukt.

De drukte is net begonnen, maar de rest komt eraan!

Födelsedagtårtor/ verjaardagstaarten

Från den första födelsedagen av min yngsta son, började jag dekorera tårtor. Och då kunde jag inte sluta. Ett beroende var född. Nu födelsedagar av mina två pojkar står för dörren, får jag fantisera igen. Innan jag kan börja det nya födelsedagstårtor, kommer jag att visa några gamla bilder. De är inte bara för mina egna pojkar, men här och där beställda familj eller vänner en tårta. Super kul självklart!

Vanaf de eerste verjaardag van mijn jongste zoon ben ik begonnen met het decoreren van taarten. En daarna kon ik niet meer stoppen. Een verslaving was geboren. Nu de verjaardagen van mijn 2 jongens weer voor de deur staan, mag ik dus mijn fantasie de vrije loop laten gaan. Voordat ik aan de nieuwe verjaardagstaarten mag beginnen, laat ik nog even een paar oude zien. Ze zijn niet alleen gemaakt voor mijn eigen jongens, maar hier en daar bestelde familie of vrienden ook wel eens een taart. Super leuk natuurlijk!

Hurra, jag är godkänt för SFI (Svenska för invandrare)

Och nu jag har skrivit den här rubrik, jag undrar mig direkt om har jag skrivit meningen bra. Men hur som helst jag kan börja nästa kurs och därefter kan jag äntligen börja med en konditori utbildning.

Jag hade det jättekul i mitt klass och jag hade bakat och dekorerat en tårta till all mina klasskamrater och lärare. Det var första gång jag gjorde en 2 våningstårta som heter en double barrel. Inuti fanns en sort av   sockerkaka med marängkräm, runt fanns chokladganache och marshmallow fondant. Allt var hemgjort (det tog ungefär 4 dagar, uff). Hoppas ni gillar den!

Fikafesten Alingsås

Det var en fin lördag och jag fick lämna in min tårta för Fikafestens tårttävling!

På Stora Torget stod et tårttält med 6 tårtor när jag bringade min tårta. Efter det en mer tårta var lämnat in. Bordet såg ut så här

Här kommer min Musiktårta

Jag hade valt att göra en John Mayer tårta. Jag gillar hans musik och jag kunde smälta hans text av låten "The heart of live" på min tårta. Jag älskar meningen "But I know the heart of live is good" och ni kan se den på vänster sida av tårtan. Inuti det fanns mjukkakan.

And the winner is….not me :-( . I morse jag hörde att jag blev tredje och vinnartårtan är den röda svampen. Jag tycker att det är lite konstigt för att temat var musik. Men när jag såg tårtan jag visste att den skulle vinna, för att alla barn gillar röda svampar.

Men jag är nöjt med tredjeplaceringen, jag fick 88 röster. Och jag känner inte så mycket personer i Alingsås ännu.




(Bear with me, my swedish will get better eventually! ;-))

Work in progress

Nu har jag börjat med en figur av modelleringspasta. Han kommer att sitta på min tårta som jag kommer att göra för en tårttävling. Jag hoppas han kommer att se ut som John Mayer. Tävlingens temat är musik. Mer om tävlingen nästa gång.

Bröllopstårta för att visa

Så, idag har jag beslutat att göra min egen blogg för att jag gillar visa upp mina tårtor och bakelser. Jag börjar med min "dummy" tårta jag har bakat för att försöka min ny matta. Jag har gjort blommorna av socker pasta och kallt porselin.