And I'm live!!!!

Hej hej,

Det var jobbig men nu har jag börjat med min webbsida. Den är inte färdig, man den står ju online, sucka. Är du lite nyfiken, gärna kika in: http://www.tårtansunderbaravärld.se Och ni kanske vet, svenska är inte mitt modersmål ;-)

Ha det så bra!

Kram Ingrid

Håll an! Här kommer pirater...

Det var under jullov att vi var i Nederländerna. Och då var det min brorson Jasper som fyllde 6 år. Nuförtiden hinner jag inte så ofta att skapa en tårta till mina släktingar. Då är det extra roligt om jag kunde göra den här tårtan! Jag gjorde tårtan av smörkaka. Jag vet inte om det är rätt namnet till det, men det är en bland av sockerkaka med smör som ingrediens. Här en close-up from piraten:

Jag gjorde piraten av modeleringspasta som jag färgade själv. Alla detaljer gjorde jag av sockerpasta och jag använde powderdust till att färger mest av dem. 

Basen av tårtan hittade jag i Debbie Browns boken: Enchanting magical cakes. Oj vilken fin bok den är. Hoppas ni gillar tårtan och tycker att den är roligt att titta på.

Tack för titta!

Ingrid

Jordgubbstårta till Gijs

Gijs, min son, fyllde år förra veckan. Han blev 4 år. Oi vad går det fort eller (säger vi varje år :-)). Han fick välja sin tårta själv och han ville ha en jordgubbstårta. Självklart gjorde mamma den! Jag tror att han var lite besviken därför att han fick inte en dekorerad tårta. Men han var glad ändå. (Shhh, Gijs vet inte att han få en riktig dekorerad tårta till sin kalas ;-))

Tårtans botten är baserat på ett recept som är mitt eget och kan jag inte bortskänka (man får ha sin liten hemlighet eller?). Men jag tror det ska funka på en botten av sandkaka. 

Ovanpå finns jordgubbsmousse. Jordgubsmousse är ganske lätt att göra. Det finns massor av recept på nätet. Tex:

http://www.receptcentralen.se/fest/jordgubbsmousse/ I stället för att hälla up ingredienser i en portionsformar kan man hälla alt på tartbotten. Efterdet kan man lämna tårtan i kyl under natten till exempel. 

Ovanpå jordgubbsmousse ligger jordgubbar som jag dippade i mörk choclad. Tar jordgubbar som ser fina ut. Bäst är att man tar chocklad som kallas för couverturechoklad.

Ljusstaken köpte jag i Nederländerna. Men jag lästte att de finns också pa TGR: http://www.tgr-stores.se/praktiska_ting/fest/taartljusstake_1201700.html

I stället för jordgubbar kan man också använda hyvlad choklad. Smaker jättebra!

Ha en trevlig helg!